پاسخ گل های شاخه بریدنی آلسترومریا (alstroemeria spp) به تیمارهای آب گرم و نیتریک اکسید

گل شاخه بریدنی آلسترومریا ماندگاری پس از برداشت نسبتاً مناسبی دارد، اما به دلیل زرد شدن زود هنگام برگ ها، ) قبل از ریزش گلبرگ ها) ماندگاری آن کاهش می یابد. این بررسی به منظور افزایش ماندگاری و کیفیت پس از برداشت گل شاخه بریدنی آلسترومریا رقم ’تراکتا ‘ انجام شد. در این تحقیق گل ها با غلظت های مختلف سدیم نیترو-پروساید (snp) به عنوان آزادکننده نیتریک اکسید (no) در 3 سطح 05/0، 1/0 و 15/0 میلی مولار به مدت 24 ساعت تیمار شدند و تیمار فیزیکی آب گرم در 6 سطح دمایی شامل دماهای : 50، 5/52 و 55 درجه سانتی گراد به مدت 5/2 دقیقه و دماهای 5/47، 50 و 5/52 درجه سانتی گراد به مدت 5 دقیقه اعمال شد، از آب مقطر نیز به عنوان شاهد استفاده شد. در این بررسی تاثیر تیمارهای اعمال شده بر ماندگاری گل، وزن تر، جذب آب و قطر گل، پروتئین ، آنتوسیانین، مالون دی آلدئید، کربوهیدرات کل، کلروفیل کل، فعالیت آنزیم کاتالاز وآنزیم پراکسیداز مورد ارزیابی قرار گرفت. بر اساس نتایج به دست آمده snp در غلظت 15/0 میلی مول بر لیتر سبب افزایش ماندگاری گل (83/14روز) در مقایسه با شاهد (16/10 روز) شد. در بین تیمارهای آب گرم، تیمار آب گرم 5/47 درجه ی سانتی گراد به مدت 5 دقیقه با میانگین 60/13روز اختلاف معنی داری را با شاهد داشت اما با snp در غلظت 15/0 میلی مول بر لیتر اختلاف معنی داری نداشت. تیمار snp در غلظت 15/0 میلی مول بر لیتر و آب گرم 5/47 درجه ی سانتی گراد به مدت 5 دقیقه به ترتیب بهترین تاثیر را بر میزان جذب آب، وزن تر و قطر گل داشتند. تیمارهای snp در غلظت 15/0 میلی مول بر لیتر، آب گرم 5/47 درجه ی سانتی گراد به مدت 5 دقیقه، snp در غلظت 1/0 میلی مول بر لیتر، آب گرم 50 درجه ی سانتی گراد به مدت 5 دقیقه به ترتیب بهترین تاثیر را بر میزان کلروفیل کل داشت. تیمار snp در غلظت 15/0 میلی مول بر لیتر و آب گرم 5/47 درجه ی سانتی گراد به مدت 5 دقیقه به ترتیب بهترین تاثیر را بر میزان آنتوسیانین، کربوهیدرات کل، پروتئین، مالون دی آلدئید و آنزیم ها داشتند.